Gelatina de Arroz con Leche

Name: Gelatina de Arroz con Leche
Prep time: 140 min
Cook time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 tazas de agua; 2 litros de leche de vaca; 1 1/2 tazas de arroz; 1 raja de canela; 1/4 cucharaditas de sal; cáscara de naranja al gusto; 1 cucharada de ralladura de limón; 1 cucharada de ralladura de naranja; 1 taza de azúcar refinada; 2 cucharadas de vainilla líquida; 2 sobres de grenetina, hidratada y líquida (7 g c/u)

Mónica Mateos

¿Se te ha ocurrido hacer postres con arroz con leche? Dale un giro a la tradicional preparación y cocina esta Gelatina de Arroz con Leche. El sabor es igual al de la receta original: canela, un toque de limón, un toque de naranja y el sabor de la leche con el arroz.

Lo mejor de esta Gelatina de Arroz con Leche es que es muy fácil y rápida de preparar, además nadie adivinará de qué está hecha y les encantará. ¿Se te antoja hacer esta gelatina en tu siguiente evento?

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 10-10-2017

Preparación

1h 30 mins

50 mins

Baja

Calienta una ollita a fuego medio con el agua y la leche, añade el arroz con la canela, la sal, la cáscara de naranja y las ralladuras, agrega el azúcar y mezcla bien. Añade el extracto de vainilla y cocina hasta que el arroz esté suave. Retira del fuego agrega la grenetina hidratada y vierte la gelatina en un molde previamente engrasado. Refrigera 1 hora o hasta que cuaje. Desmolda la gelatina, decora con rajas de canela. Sirve y disfruta.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

108.9

kcal

5.45%

Carbohidratos, por diferencia

18.6

6.2%

Proteinas

2.8

5.6%

Grasas totales

2.4

3.69%

null

100

null

Proporcionado por

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Gelatina de Arroz con Leche

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